本周生豬價格為14.65元/千克，較上周下跌1.01%;豬肉價格為20.08元/千克，較上周下跌1.18%;仔豬價格23.12元/千克，較上周上漲1.27%;二元母豬價格為2547.22元/頭，較上周上漲0.34%。。
商務部監測數據顯示，2023年11第5周商務部監測全國白條豬批發均價為20.20元/公斤，環比下跌0.54%。
生豬價格：生豬價格環比大部下跌
本周生豬價格環比大部下跌，吉林在6.88-7.18元/斤，較上周下跌0.26元/斤，遼寧在6.62-6.92元/斤，較上周下跌0.15元/斤。北京在6.93-7.23元/斤，較上周下跌0.12元/斤。浙江在7.64-7.94元/斤，較上周上漲0.14元/斤。新疆在6.80-7.10元/斤，較上周下跌0.10元/斤。四川跌至7.06-7.36元/斤，河北跌至6.65-6.95元/斤，山東跌至6.38-6.68元/斤，河南跌至6.04-6.24元/斤，廣東漲至7.39-7.69元/斤。
豬肉價格：商務部監測2023年11月第5周白條豬批發價格環比繼續下跌。需求支撐不夠，豬價偏弱，加上終端對漲價接受度不高，白條走貨一般，價格繼續下跌為主。
仔豬價格：農業農村部監測數據顯示，上周仔豬價格環比下跌1.30%，較去年同期下跌46.00%，全國500個農村集貿市場仔豬均價為23.72元/千克。據本網統計本周三元仔豬價格為23.12元/千克，局部地區非瘟疫情頻發有部分母豬及仔豬損失，刺激專業能繁場抗價情緒上升，不過豬價連續偏弱，養殖端對后期信心不足，補欄積極性下降，周內仔豬價格先強后弱，周度均價環比繼續上漲。
豬糧比價：本周豬糧比為5.61，較上周上漲0.04。玉米價格為2.61斤，較上周繼續偏弱，本周自繁自養虧損268元/頭。國內畜禽高存欄支撐飼料剛性需求，但旺季增長預期未能兌現，飼料企業庫存水平小幅提升，進口玉米增加疊加谷物替代，飼企原料供應多元化，企業采購情緒依然謹慎。12月中國玉米飼用消耗量將止增轉下降，深加工消耗需求量將繼續增長，新季玉米上市供應量將繼續增長，供應總體依舊充足。隨著更多玉米水分下降至標準水平，大量貿易商及儲備企業將集中入市收購，有推漲玉米價格自底部反彈上漲的動力存在，理論上 12月份產區玉米月度均價環比止跌上漲的幾率將有所提高，但受11月下旬后段玉米價格持續回落影響，12月月初價格基數已經下跌至更低層級水平，因此即便12月份月內價格出現階段性上漲但因漲幅有限，其月度均價環比繼續下跌的幾率依舊偏高，我們此前預判月度均價環比止跌上漲的愿望或落空。春節前的1月份，隨著更多標準水分玉米上市疊加春節前部分種植戶有變現需求，市場供應量增加有再度壓制價格走跌的機會存在，而春節前的1月中下旬需求端的適度備貨行為對價格或有短時提漲動力，但不影響月度均價環比走跌的大趨勢。
行情匯總：本周豬價環比繼續下跌。養殖端對后市信心不足，出欄整體偏積極，加上區域疫病影響大小體重生豬出現集中出欄情況，導致市場供應依舊偏多。而需求依舊不溫不火，批發市場白條走貨不暢，出現爛市現象，屠企宰量有限，壓價采購增多。整體市場供大于求，周內豬價持續偏弱震蕩，周度均價環比繼續下跌。不過連續降價，散戶惜售情緒增加;再加上南方大部分地區氣溫下降，腌臘等消費需求或將增加，后期豬價跌幅或將受限。12月份當月大豬供應將由過剩轉不足，但豬肉供應依舊明顯過剩因為結轉庫存豬肉數量依舊在250-260萬噸左右，存量依舊明顯偏高。同時，由于11月中旬以來局部市場疫情較為突出導致部分地區育大肥進程中斷而提前出欄及恐慌性出欄現象有所加劇，因此12月份生豬供應缺口低于推演理論值，疊加庫存豬肉進入相對集中的出庫期，因此無論是活豬方面還是豬肉方面，對價格的利多支撐力度均偏弱。而同樣的場景在1月份將繼續上演，因此在春節前將2月份的部分豬源提前到1月份出欄的幾率也偏高，疊加庫存肉的集中出庫沖擊，因此1月份豬價走勢依舊不容樂觀。
